Logo De Zuidkant
Réservez une table
Une étoile Michelin · Damme

Le côté sud

Des plats savoureux à un prix honnête, dans un décor intime au cœur de Damme.

Réservez une table Voir le menu

Chargement des heures d'ouverture…

Een gerecht wordt aan tafel gebracht bij De Zuidkant
De gevel van De Zuidkant onder de blauweregen
Cora Moerman en Patrick van Hoorn
Le Restaurant

Patrick En Cora À Hartje Damme

Quiconque souhaite être gâté sur le plan culinaire est à la bonne adresse au De Zuidkant. Situé au cœur de Damme, Patrick van Hoorn et Cora Moerman vous transportent avec des plats savoureux à un prix honnête. La carte n'est pas banale, mais rayonne de beaucoup de créativité.

Le Zuidkant se distingue par son souci du détail. Une table conviviale dans un décor intime, alliée à des plats originaux et un service aimable, font de votre visite une expérience unique. Fermé le dimanche, le mercredi et le jeudi.

À l'arrière de l'établissement, nous disposons d'une salle privée conviviale pour des groupes allant jusqu'à 20 personnes.

L'avis du Guide Michelin

Damme is een culinaire must-do als u op weg bent naar de Belgische oostkust. Boek zeker een tafel bij De Zuidkant, in het hartje van het centrum. Dit intiem restaurant ontvouwt meteen al zijn troeven. Terwijl u het romantische decor en de gezellige haard ontdekt, begeleidt de charmante gastvrouw u naar uw plaats. De chef begroet u meteen vanuit zijn open keuken. Welkom bij Patrick en Cora.

De maturiteit van de chef uit zich al van bij de hapjes. Zijn keuken is niet in één woord te vatten, het gaat van klassiek tot creatief. Elk bord is delicaat en gedetailleerd. De zalfjes, krokantjes en sauzen geven spanning aan het hoofdproduct. De weloverwogen dosis originaliteit van chef Patrick zorgt bij momenten voor verrassing. De Zuidkant is een verplichte halte voor fijnproevers!

  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • Goede standing. Onze mooiste adressen.
Menu

Menu Le côté sud

  1. Makreel/ rode biet/ appel.
  2. Zeebaars/ tomaten antiboise/ hazlenoot/.
  3. Langoustine/ bloemkool/ paprika. *
  4. Entrecôte Holstein/ gerookte sjalot/ zilverui/ bearnaise.
  5. Roquefort// witlof/ peer. **
  6. Vanille ijs/ koffiecrunch/ grue de cacao
  7. Granny smith/ caramel miso schuim/ zuring.
  • Menu 4 gangenAangepaste wijnen t/m hoofdgerecht 46.115
  • Menu 5 gangen*Aangepaste wijnen t/m hoofdgerecht 55.130
  • Menu 6 gangen**Aangepaste wijnen t/m hoofdgerecht 55.140

In de middag serveren wij ook het 3 gangen menu aan 85 euro. Voor veranderingen in het menu kan er een supplement gerekend worden.

Om de beleving zo optimaal mogelijk te maken kunt u s' middags aankomen tot 12.30 uur en voor de avond tot 19.30 uur. ‘s Middags sluiten wij om 16 uur, ‘s Avonds om middernacht.

Op vrijdag en zaterdag avond serveren wij enkel ons 5 en 6 gangen menu.

Intoleranties

Om de optimale smaakbeleving te waarderen vragen wij u hier zo min mogelijk veranderingen in aan te brengen en uitsluitend ernstige intoleranties aan ons te melden Vegetarische wensen vernemen wij graag op voorhand, om zodoende een menu voor u te kunnen samenstellen.

Ter plaatsen zaken willen veranderen is door onze kleine keuken structuur onmogelijk.

Wij bieden geen veganistische keuken aan.

Wij wijzen u er op dat wij ons uiterste best zullen doen om aan uw wensen te voldoen, maar kunnen niet garanderen,dat er geen sporen of resten aanwezig zullen zijn.Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij hier geen toezegging in kunnen- of durven doen.

Galerij

Aan Tafel In Damme

Contact

Tot Binnenkort In Damme

Adres

Restaurant De Zuidkant
Jacob van Maerlantstraat 6
8340 Damme

Openingsuren

…

  • Maandag12u – 14u / 19u – 21u
  • Dinsdag12u – 14u / 19u – 21u
  • WoensdagGesloten
  • DonderdagGesloten
  • Vrijdag12u – 14u / 19u – 21u
  • Zaterdag12u – 14u / 19u – 21u
  • ZondagGesloten

Jaarlijks verlof van 19 oktober tot 30 oktober.

Reservatie

Voor reservaties voor 5 personen of meer, gelieve telefonisch contact op te nemen via 050.37.16.76.

Beste Gast, door teveel last minute annulaties zijn wij genoodzaakt het volgende te veranderen bij onze reservatie procedures. Indien u online reserveert en de door u gemaakte reservatie niet tijdig bevestigd, zullen wij u de ochtend van uw reservatie datum op bellen op het door u aangegeven telefoon nummer. Bij geen gehoor zal de tafel vrij gegeven worden voor andere gasten. Heeft uw telefonisch gereserveerd zullen wij vanaf 4 personen de ochtend van uw reservatie opbellen op het door u aangegeven nummer, bij geen gehoor zal de tafel vrij gegeven worden voor andere gasten. Helaas kunnen wij niet anders, en hopelijk zullen de aantal no shows zo verminderd worden .

Reserveer Online

Vacature: Zaal / Keuken

We zijn op zoek naar toffe collega: kok/Sous Chef keuken, flexi met ervaring in de gastronomie. Werk je graag in klein team en ga je voor het best haalbare? Stuur je cv en motivatie.

Solliciteer Per Mail